01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
離熊野前站步行僅幾步之遙的住宅區裡,「Kurumada」以溫暖的家常料理與樸實無華的酒品,吸引著想放鬆身心的食客。入座後先點上一杯白 Hoppy,店家有時會豪邁地在酒杯中注滿燒酎,為日常的乾渴帶來暢快的慰藉。
下酒菜雖然看似樸實,卻道道用心。豆香四溢的毛豆,或是帶著傳統切塊外型、口感鬆軟綿密的炸薯條,都是開場第一杯酒的絕佳夥伴。將魚皮烤得焦香微脆、魚肉依舊鮮嫩多汁的鹽烤鯖魚,更以純粹自然的美味讓人一杯接一杯。
除了常見的居酒屋菜色,這裡豐富的洋食料理也是亮點之一。充滿手作溫度的漢堡排、可樂餅與炸物外酥內嫩,風味溫和,既是出色的下酒菜,也是令人安心的晚餐配菜。此外,炸得酥脆的唐揚章魚與新鮮度極佳的刺身等海味,同樣提供了多元的選擇。
飲品陣容亦相當齊全,除了經典的生啤酒與Kirin Classic Lager瓶裝啤酒,還有現榨檸檬沙瓦、番茄沙瓦,以及柚子、杏桃等果香酎嗨。若想喝得清爽,黑醋沙瓦、韃靼蕎麥茶嗨、青汁嗨等健康取向的調酒,乃至自製梅酒與天冷時令人暖心的河豚魚鰭酒皆有供應,隨時能依當日心情找到合適的一杯。
無論是一個人坐在吧台前輕鬆獨酌,或是在沉靜溫馨的空間裡與親友慢慢享用家常菜餚,這裡都是一間能自在走進的舒適店家。







